Popis
Sous-vide univerzálny varič, jednoduchý a všestranný prístroj, používaný v profesionálnej gastronómii. Presná kontrola teploty vody zaisťujúca perfektné výsledky pri príprave pokrmov. Varenie vo vákuu umožňuje prípravu jedál bez straty vône a chute hojne obsiahnutých v mäse, zelenine, rybách a ďalších surovinách. Žiadny iný spôsob prípravy neumožňuje tak šetrnú úpravu, ktorá súčasne uchováva všetky chute, ako práve Sous-vide.Vlastnosti:
vodotesné podľa IPX7
4 automatické programy
3 displej ukazujúci – ohrev, varenie a koniec varenia
ohreje 20 litrov vody za cca 45 minút až na teplotu 56 °C
odchýlka max. 0,1 °C
cirkulácia vody: 8,0 l/min
osvetlený LCD displej zobrazuje: aktuálnu teplotu časovač (až 99 h)
presná elektronická regulácia teploty od 25 do 90 °C
mobilné použitie, priestorovo úsporné a ľahko použiteľné
môže byť použitý pre akýkoľvek hrniec s hĺbkou 15 cm alebo viac
jednoduché čistenie
